膨化休閑食品現狀及發展方向
隨著中國人收入水平的提高,人門在吃的方面出現“三低二高”低脂、低鹽、低糖、高維生素、高纖
維的消費潮流,休閑食品也不例外。
膨化食品自身的特點決定它是大眾化享受、休閑食品的定位,彩色爆米花機器,可口、方便、營養、價廉是其發展的方
向。目前膨化休閑食品已由量的增長進入質的增長時期,面對膨化休閑食品激烈的市場競爭,產品的生命
周期日益縮短,消費者心理日臻成熟,對膨化食品的風味、有效成分、營養價值都有新的要求。
膨化休閑食品不僅僅是少年兒童的食品,球形爆米花機,更應成為大眾的食品。目前膨化休閑食品的主力消費群是少年兒
童,產品大都只是在包裝或形狀上下點功夫,或是竭力擴大廣告宣傳,而針對不同類型的消費者特點所做
的努力明顯不足,江西爆米花機,休閑食品的消費者似乎沒有明顯的特定消費人群,許多產品商都打著“老少皆宜”的口
號,爆米花鍋,實際上,老少皆宜可能是老少都不領情,貨架商品琳瑯滿目,可是消費者還是覺得沒有適合自己的東
西,雖然新品層出不窮,但大多只是“各領鰲頭一二年”。
氣流膨化機機器參數:
型號:XLR-QP50A
功率:0.75kw
電壓:380V或者220V選一種
外形尺寸:1720*880*1350MM
凈重:480kg
適用能源:天然氣、液化氣、煤炭、生物氣
產量:膨化大米一鍋約8分鐘,一鍋約膨化10公斤大米。(物料不同所需時間略有不同)
可膨化物料:糯米、大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等
【膨化食品的分類】
按原料分為:未加工顆粒、半加工顆粒及經過加工制成的粉狀物
按食用品位分為:主食膨化食品、副食膨化食品、膨化小食品、強化膨化食品等
按膨化方式分為:擠壓膨化食品、氣流膨化食品、油炸膨化食品、焙烤膨化食品、微波膨化食品
按生產工藝流程:直接膨化和間接膨化。
氣流膨化機機器參數:
型號:XLR-QP50A
功率:0.75kw
電壓:380V或者220V選一種
外形尺寸:1720*880*1350MM
凈重:480kg
適用能源:天然氣、液化氣、煤炭、生物氣
產量:膨化大米一鍋約8分鐘,一鍋約膨化10公斤大米。(物料不同所需時間略有不同)
可膨化物料:糯米、大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等
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